Mặc dù đã xuất hiện tại nhiều quốc gia nhưng tiệc Fine Dining vẫn còn tương đối xa lạ tại Việt Nam. Đây là một trong những hình thức tổ chức tiệc, bữa ăn sang trọng đáp ứng yêu cầu cao cả về vị – sắc – hương. Với thị hiếu ẩm thực hiện đại ngày càng được nâng cấp, dịch vụ đặt tiệc Fine Dining của Vitaa Catering đã và đang trở thành xu hướng mới, được yêu thích và ngày càng biết đến rộng rãi.
1. Fine Dining là gì? Nguồn gốc của Fine Dining
Fine Dining được hiểu là hình thức dùng bữa tại các khách sạn, nhà hàng cao cấp với những tiêu chí phục vụ khắt khe, đảm bảo chất lượng bữa ăn cả về sắc – hương – vị.
Trái ngược với không khí nhộn nhịp và có phần xáo trộn tại những bữa tiệc nhiều người. Fine Dining là bữa ăn hướng tới một trải nghiệm ẩm thực sang trọng và vô cùng tinh tế. Trong đó, các món ăn không chỉ có yêu cầu cao về chất lượng mà còn cần đảm bảo tiêu chuẩn khắt khe về cách trình bày, không gian giàu tính nghệ thuật. Trong suốt buổi tiệc, thực khách thường vừa thưởng thức món ăn vừa nhâm nhi ly rượu vang hảo hạng và trò chuyện một cách nhẹ nhàng cùng nhau.
Fine Dining là hình thức thưởng thức bữa ăn xuất hiện lần đầu tại nước Pháp từ những năm 1700. Theo nhiều tài liệu ghi chép cho thấy, các quý tộc người Pháp đã thuê riêng các nhân viên Đầu bếp để chế biến và phục vụ của cho mình.
Sau cuộc Cách mạng, nước Pháp rơi vào tình trạng suy thoái về kinh tế kéo dài, giới quý tộc Pháp sa sút trầm trọng. Điều này đã làm ảnh hưởng đến lối sinh hoạt xa hoa này và họ không còn có đủ kinh phí để chi trả cho toàn bộ “ekip” với đầu bếp, người hầu, người phục vụ cho một bữa ăn tại nhà. Dù vậy, nhu cầu dùng bữa ăn cao cấp vẫn luôn tồn tại. Nắm bắt nhu cầu ấy, nhiều nhà hàng, khách sạn chuyên phục vụ Fine Dining đã ra đời và được biết đến rất rộng rãi.
2. Dịch vụ Fine Dining của Vitaa Catering
Đến với Vitaa, khách hàng sẽ được trải nghiệm bữa tiệc Fine Dining vô cùng ấm áp cùng với những món ăn đa dạng menu hấp dẫn từ Á – Âu. Vitaa Catering chính là trợ thủ đắc lực giúp cho các buổi tiệc như kỷ niệm, tiệc cưới, sinh nhật,…của bạn được thành công, trọn vẹn.
2.1 Quy cách phục vụ chuẩn mực của Fine Dining tại Vitaa Catering
Hiện nay, nhằm mang đến cho khách hàng sự phục vụ tốt nhất, Vitaa Catering mang tới các bữa ăn Fine Dining với tiêu chí phục vụ chuẩn mực như sau:
– Thưởng thức bằng thị giác
Vitaa Catering setup bữa ăn với sự hài hòa cả về màu sắc, ánh sáng và nội thất. Không gian tiệc thường sử dụng các vật dụng trang trí nhằm mang lại sự sang trọng tuyệt vời cho buổi tiệc. Từ đó mang đến cảm giác dễ chịu cho khách.
– Phong cách phục vụ chuyên nghiệp
Đội ngũ của Vitaa Catering là những nhân viên phục vụ đã được đào tạo bài bản với kiến thức, kỹ năng thuần thục. Chúng tôi sẽ trực tiếp lắng nghe và giải đáp mọi thông tin về thực đơn, hướng dẫn khách thưởng thức món ăn trọn hương vị. Với sự phục vụ tinh tế, khéo léo, mọi bữa ăn với Fine Dining của Vitaa Catering đều mang đến trải nghiệm vô cùng tuyệt vời.
– Thực đơn cao cấp, phong phú.
Nhằm tạo sự chuẩn mực trong bữa ăn, Vitaa Catering thực hiện phục vụ thực đơn với các nguyên liệu cao cấp, bao gồm set ăn 3 – 5 món hoặc nhiều hơn nữa. Thực khách sẽ bắt đầu với món khai vị, món nhẹ, món chính và cuối cùng là món tráng miệng. Bữa ăn mang tính cầu kỳ, đa dạng thể hiện đặc trưng ở cách chế biến, trình bày và cách kết hợp với những loại vang riêng.
Cụ thể:
+ Khai tiệc bắt đầu: champagne hoặc sparkling wine.
+ Món khai vị: sử dụng cùng vang trắng không ngọt
+ Món ăn nhẹ và chính: thực khách kết hợp thưởng thức cùng vang đỏ
+ Tráng miệng: thực khách thưởng thức vang trắng ngọt ngào hoặc vang trái cây
– Phục vụ với đầu bếp danh tiếng từ Vitaa Catering
Đầu bếp phục vụ trong các bữa ăn Fine Dining tại Vitaa Catering đều là những đầu bếp trứ danh, đã có tên tuổi trong làng ẩm thực. Họ không chỉ mang tới bữa ăn cân đối về dinh dưỡng mà còn là sự tỉ mỉ, sáng tạo trong từng món ăn nhằm tạo ra những hương vị ấn tượng, cực phẩm. Từ đó mang lại cho thực khách cảm giác món ăn đó được chế biến độc quyền cho họ trong bữa tiệc.
Vui lòng liên hệ đến hotline 070 787 9836 của Vitaa Catering để được báo giá tiệc Fine Dining phù hợp với nhu cầu và số lượng khách mời nhất.
2.2 Menu tiệc Fine Dining của Vitaa Catering
Hiện nay, nhằm mang đến cho thực khách sự phục vụ trọn vẹn và hài lòng nhất. Vitaa Catering cung cấp thực đơn tiệc Fine Dining đa dạng các lựa chọn:
Menu 1:
Menu 2:
Menu 3:
Menu 4:
Menu 5:
Để Vitaa Catering có thể phục vụ tốt nhất, bạn vui lòng liên hệ đặt tiệc trước 3 ngày. Ngoài ra, với Fine Dining, Vitaa Catering sẽ thực hiện phục vụ với số lượng trên 15 khách. Quý khách hàng khi yêu cầu setup vui lòng nêu rõ địa điểm tổ chức sẵn có.
Để có được trải nghiệm thưởng thức mỹ vị đẳng cấp, trọn vẹn với tiệc Fine Dining. Quý khách hàng hãy đến với Vitaa Catering để nhận được phục vụ tốt nhất nhé.
Thông tin liên hệ
Vitaa Catering
☎️ Hotline : 070 787 9836
📧 Email : sale@vitaacatering.com
🌐 Website : www.vitaacatering.com
